沖縄を知る

行楽弁当などで定番のいなり寿司。ところが沖縄のいなり寿司は、独自のレシピと独特な食べ方で沖縄県民のソウルフードとなっています。何がどう違うのか？今回はちょっと変わった沖縄のいなり寿司事情を紹介します。...

南国沖縄を観光していると、どうしても暑さでのどが渇く！そうなると、ついつい目が行ってしまうのが、キンキンに冷えた自動販売機のジュースたち。ちょっと待て！そこはご当地ジュースの宝庫だぞ！...

生まれ年の「トゥシビースージ」や８８歳の米寿祝いは「トーカチ」、そして９７歳の「カジマヤー」と長生きのオジーオバーが多い長寿の県沖縄は昔から年齢を重ねると盛大にお祝いをする習慣があります。お祝いと言っても身内だけではなく、親戚からご近所さん大きくなれば地域でお祝いする所もあります。今回はそんな「カジマヤー」について紹介...

那覇空港からもアクセスがしやすい那覇港には、世界的に有名な海外からの超豪華客船がたびたび寄港！いろんな種類の超豪華客船が、間近に見ることができるのは沖縄ではここだけ！さて沖縄に寄港する超豪華客船とは？...

女の子の習い事といえば、全国的にはバレエが人気！ところが沖縄では昔から琉球舞踊の方が圧倒的に人気があり、バレエ人口をはるかに上回ります。ところが今沖縄のバレエが琉球舞踊とコラボし独自に進化しています。...

せっかく沖縄に移住するのですから、沖縄の食材を使った沖縄の家庭料理にチャレンジしたいもの。でも、あまり手の込んだものにチャレンジすると失敗する危険が…。そこで失敗しらずの簡単沖縄家庭料理を紹介します！...

沖縄は豚肉文化が根付いている地域。だから昔から「鳴き声以外はすべて食べる」と言います。でもそんなことが本当に出来るのか…？そこで「沖縄料理で本当に豚を丸ごと食べることが出来るか」検証してみます。...

沖縄には、昔から日常生活の中でおまじないのような呪文を唱える風習があります。なかでも、地震・雷・火事という天災は、日常生活に大きな危険が降りかかります。そのため、沖縄ではこんな呪文を唱えます。...

家の守り神であるシーサーは、沖縄の民家の門でよく見かけます。でも、シーサーによっては、紋以外の場所にも置かれています。では、沖縄のシーサーが家の門に置かれるようになったのはどんな理由があるのでしょう？...

沖縄では、街の至る所で見ることが出来る「石敢當（いしがんとう）」。魔物から守るお守りということはよく知られていますが、石敢當には、まだまだあまり知られていない面白い秘密が隠されています。...